Vyhledávání

Google

Google linky

Postranní lišta

Kalendář

Čas: 15:23
Den: Středa
Týden: 33
Datum: 16. srpna
Rok: 2017

Svátek má:

Dnes: Jáchym
Zítra: Petra
Pozítří: Helena

Regiony

Sponzorované odkazy


Přírodní krásy Chorvatska
[ Přírodní krásy Chorvatska ]

·Skalní klášter Blaca - ostrov Brač
·Arboretum Trsteno poblíž Dubrovníku
·Tuleň středomořský v jeskyni na Cresu
·Jeskyně Baredine u Poreče
·Kupa - hraniční řeka
·Řeka Korana pro vodáky
·Ostrov lásky Galešnjak
·Jeskyně Biserujka na Krku
·Močály Kopački Rit

Články na téma

Zatím není žádný obsah pro tento blok.

Přihlášení

Přezdívka

Heslo

Bezpečnostní kód: Bezpečnostní kód' title='Bezpečnostní kód
Do tohoto pole vložte bezpečnostní kód:

Ještě nemáte svůj účet? Můžete si jej vytvořit zde. Jako registrovaný uživatel získáte řadu výhod. Budete moct upravit vzhled tohoto webu, nastavit zobrazení komentářů, posílat komentáře, posílat zprávy ostatním uživatelům a řadu dalších.

Ochutnejte speciality z fíků

Publikováno: 11.05, 2011    Téma: Jídlo a pití

Studenti hotelové školy v Zadaru vydali kuchařku receptů z fíků – královny středomořského ovoce. Stala se ihned hitem sezóny. Vyzkoušejte některé recepty i vy!  

Skupina třinácti studentů zadarské hotelové školy vydala kuchařku receptů z fíků. Mezi nimi nejsou jen recepty na různé druhy pečiva, dortů nebo jiných dezertů, ale i recepty na výrobu džemů nebo dokonce i fíkové zmrzliny. Recepty si studenti nevymysleli, ale posbírali z různých zdrojů, většinou od svých babiček, příbuzných, známých, ale recepty hledali i v restauracích, jež speciality z fíků nabízí. Dodnes byly recepty z fíků rozesety v několika kuchařských knihách. Nyní jsou všechny pohromadě.

Fíky v Chorvatsku rostou samy, jsou zdravé a velmi chutné. Tak proč je nevyužít. Podívejte se na dva recepty z fíkové kuchařky:

Bílý fíkový dort

Ingredience na dortové pláty: 10 bílků, 30dkg cukru, 25dkg na malé kousky nakrájených fíků, 15dkg nasekaných vlašských ořechů, kůra z jednoho citrónu.

Krém: 10 žloutků, 150g práškového cukru, 250g másla, šťáva z jednoho pomeranče.

Na ozdobení: 500g šlehačky.

Postup: Utřete cukr s bílky, přidejte fíky, ořechy a citrónovou kůru. Směs rozdělte na 3 části a upečte 3 pláty ve vymazané dortové formě. Poté utřete žloutky s cukrem. Až začne krém houstnout, přidejte máslo. Krém zchlaďte. Dortové pláty postříkejte pomerančovou šťávou a potřete krémem a vrstvěte na sebe. Nakonec ozdobte šlehačkou.

Fíkové sušenky

Ingredience: 1 hrnek cukru, 2 hrnky mouky, 1 hrnek másla, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 20dkg nasekané čokolády, 10dkg nasekaného ovoce – fíky, brusinky, rozinky, 2 vejce.

Postup: Utřete vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte mouku, prášek do pečiva a dobře promíchejte. Potom přidejte čokoládu a ovoce. Na pečící papír tvořte lžící sušenky, pečtě asi 10 minut na 180 stupňů.

Dobrou chuť!



Publikoval: Klára

· Více o tématu Jídlo a pití
· Další články od autora Klára


Nejčtenější článek na témaJídlo a pití:

Chorvatská kuchyně

Možnosti

Hodnocení článku

Průměrné hodnocení: 0
Účastníků: 0

Zvolte počet hvězdiček:

Výborný
Velmi dobré
Dobré
Povedený
Špatné